Garantizar una óptima conservación de la fruta y verdura desde su transporte y almacenamiento hasta que llega al punto de venta es uno de los grandes retos a los que se enfrentan las empresas participantes del sector agrícola.
De poco sirve cuidar los cultivos y utilizar la maquinaria más avanzada si luego no se utiliza el embalaje adecuado para su distribución y almacenamiento. Aspectos como la temperatura, humedad o ventilación determinarán el correcto estado del producto cuando llegue a su consumidor final.
